食藥署提醒,如發現不沾塗層表面已有剝落、明顯刮痕、變色、不正常凹凸等情況,就應更換。
健康飲食
推 gn00191470: 不鏽鋼怎麼操都可以啦 刮花不能用的是不沾鍋 04/02 14:33 → zeck : 了解了解~謝謝大家 04/02 15:10 → paulsama : 我家每個不鏽鋼鍋都這樣 04/03 22:37 一年多前買的思康鍋 已經開始會沾了 平常都是用矽膠鏟 看起來沒什麼大刮痕但是會沾黏 (之前家裡外勞會用這鍋炒有醬料的菜導搞得不太好洗
食藥署提醒,如發現不沾塗層表面已有剝落、明顯刮痕、變色、不正常凹凸等情況,就應更換。
使用不沾鍋應盡量避免傷害鍋面,減少使用鋼刷進行清潔,也不建議使用金屬類鍋鏟。在烹煮物方面也盡量避免使用其烹煮硬殼
Q 2
推 gn00191470: 不鏽鋼怎麼操都可以啦 刮花不能用的是不沾鍋 04/02 14:33 → zeck : 了解了解~謝謝大家 04/02 15:10 → paulsama : 我家每個不鏽鋼鍋都這樣 04/03 22:37 煎蛋容易焦嗎?那你可能需要為自己購入一個不沾鍋!本文精選出10款好用不沾鍋推薦,佐以常見不沾鍋品牌介紹、不沾鍋塗層評比、選購不沾鍋要點、不沾鍋使用注意事項等小知識,希望能幫助各位找出最適合自身需求的完美不沾鍋! 一年多前買的思康鍋 已經開始會沾了 平常都是用矽膠鏟 看起來沒什麼大刮痕但是會沾黏 (之前家裡外勞會用這鍋炒有醬料的菜導搞得不太好洗
避免破壞鍋面
如果涂层还没剥离,是可以继续使用的,不过完整的涂层变成了断续性涂层,这个不粘锅的寿命会加速消耗掉。
大多需要先加入食用油,熱鍋後讓油進入鍋具的毛孔當中,形成「保護膜」,才可以不沾
因鍋具皆為進口商品,鍋具把手視為鍋具本體耗材的一部分
2022/06/10
铸铁锅、不沾锅、(Pxhere) 《自由时报》引用食药署发布表示,常见的 不沾涂层 以聚四氟乙烯(PTFE)材质为主,也就是俗称的 铁氟龙 ,是一种 耐冷 、 耐热
不鏽鋼鍋最好不要用金屬刷刷、鍋鏟來戳,以免造成大量刮傷,每田祥子建議在水中加入1~2大匙小蘇打並開火煮沸,放到水冷卻後使用海綿擦拭。